我が家の米づくり[秋]
9月に入り徐々に黄色が増していきます
9月下旬、稲穂が垂れて程よい黄色になったところで稲刈りを実施
コンバインで刈った籾を軽トラックに移します
軽トラックで運んだ籾を二台の乾燥機に入れてじっくり時間を掛けて乾燥させます
乾燥が終了した籾を冷まします
常温に戻った籾を籾摺機にかけます
籾摺機の他にいろいろな機械を通して出荷用の玄米にします
A 籾摺機
籾を玄米と籾殻に分けます
B 選別機
玄米を粒の小さなものと粒の揃ったものとを分けます
C 石抜機
稲刈り時に田んぼの石が入ることがあるので取り除きます
D 色彩選別機
虫の被害にあった粒等を取り除きます
※一般の農家ではあまり置いていない機械です
E 計量選別機
仕上げにもう一度粒の良いものを選別して計量します
常に美味しい状態で食べれるように専用保冷庫で保管します
